Los vinos españoles son exquisitos y conocidos mundialmente. Los japoneses apuestan por nuestros vinos, y que muchas bodegas de nuestro país exportan vino a este país. Otro de los motivos es que muchos españoles han decidido emprender en ese país y han abierto restaurantes con los productos típicos de España. En estos establecimientos no pueden faltar los vinos españoles y, por eso, los japoneses disfrutan de ellos.
Muchas bodegas españolas exportan sus vinos a Polonia, Dinamarca, Alemania Suiza, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo. Estos países deciden disfrutar del sabor y aroma del vino español con otra preparación, ya que calientan esta bebida y le añaden especias. Debido a la buena fama que está adquiriendo como alimento a nivel mundial, es un producto muy saludable y cada vez más consumidores aprecian esta bebida por su versatilidad en la cocina.
El diario 20minutos explica que esta bebida » es rica en polifenoles y antioxidantes». Varios estudios han descubierto que el vino tiene efectos positivos sobre la salud cardiovascular, por lo que es aconsejable tomar una copa de vino tinto a diario. Además, el vino mejora la digestión porque los polifenoles pueden mejorar la microbiota intestinal, por lo que podemos recurrir a este producto para una cena o una comida pesada.
El vino destaca por sus propiedades nutricionales, pero también para conseguir platos exquisitos y, por eso, los grandes chefs de distintos países apuestan por los vinos españoles. Con este producto podemos conseguir platos únicos y tradicionales, por ejemplo, las peras al vino. El vino tinto es perfecto para aportar un sabor riquísimo a un guiso o a un plato de carne, pero es importante añadir la cantidad adecuada. Pero el vino blanco es perfecto para maridar un pescado, un plato de verduras o incluso un postre. Los vinos españoles son muy demandados por sus propiedades nutricionales, sabor, aroma y color. Gracias a estas características, podemos optar por ellos para cocinar recetas dulces y saladas.
¿Cuáles son los motivos de su éxito?
Nuestros vinos son populares y conocidos en otros países por los siguientes motivos.
Variedades de uvas
Los expertos escogen las mejores variedades de uvas para la elaboración del vino, pero un vino que se elabora con las uvas que se cultivan en el norte de España tiene un sabor diferente a las que se cultivan en el sur. Gracias a estas variedades, es posible conseguir vinos españoles de distintos sabores y aromas. Es importante escoger la uva adecuada, porque esta fruta determinará el sabor y la calidad del vino.
A día de hoy, muchos expertos apuestan por las variedades negras y rojizas u oscuras, ya que con estas uvas, pueden conseguir vinos tintos exquisitos. Algunas de las variedades de uvas negras son: Red Globe, Mencía, Listán Negro, Alphonse Lavallé y Exotic. Con estas variedades se consiguen vinos tintos, y con las uvas blancas y las uvas tintas se elaboran los vinos blancos. Los expertos apuestan por el cultivo de uvas porque es muy rentable, ya que a nivel mundial es un producto con una demanda en crecimiento exponencial y el vino ha demostrado una tendencia al alza en los últimos años.
Los expertos en plantas de vid en vinificación blanda y tinta de la empresa Plantvid nos explican que en España podemos encontrar terrenos fértiles para el cultivo de uvas, ya que la zona del Mediterráneo ofrece condiciones agroclimáticas muy favorables para su cultivo y gran parte del territorio español cuenta con los suelos que necesitan las distintas variedades de uvas.
Esta fruta necesita muchas horas de sol y por eso, en la zona sur y este, podemos encontrar distintas variedades. Pero también se adapta a los suelos de las zonas del interior de España, porque la uva necesita un cierto número de horas de frío en esta época. Nuestros vinos son únicos y exquisitos, porque los expertos cuidan el cultivo y utilizan los mejores productos. La calidad de la uva influye en el sabor del vino, y por eso, es fundamental elegir la adecuada.
Máquinas de producción
Los expertos utilizan las mejores máquinas de producción para conseguir vinos únicos. Antes no se utilizaban estas máquinas y los trabajadores realizaban la producción a mano, por lo que no se conseguía los mejores resultados. A día de hoy, se utilizan las despalilladoras, que realizan la separación de los racimos y los pedúnculos. Otra máquina que no puede faltar en la producción de vino es la estrujadora, ya que con ella se consigue aplastar la fruta y que el vino tenga el resultado adecuado. Antes de realizar el embotellado, los expertos utilizan los filtros para eliminar partículas y conseguir que el vino no pierda calidad. Estas máquinas permiten obtener un vino exquisito y ayudan a mantener las características organolépticas del producto.
